خواص شگفت انگیز گل کلم - مجله کالارنا

خواص گل کلم

به درمان آرتروز یاری می نماید

گل کلم سرشار از ویتامین K و اسید های چرب امگا 3 است و به کاهش درد ناشی از بیماری آرتروز یاری می نماید. علاوه بر آن، گل کلم دارای خواص ضد التهابی است که باعث کاهش التهاب و درد در مفاصل می گردد. این سبزیجات به کاهش درد مفاصل در نقاط مختلف بدن یاری می نماید.

از ابتلا به زخم معده جلوگیری می نماید

گل کلم غنی از ترکیبات شناخته گردیده به عنوان گلوکوراپامین است که مانع از عفونت و زخم معده می گردد. مقادیر بالای فیبر در این سبزیجات برای سلامت روده مفید است و باعث بهبود حرکات و جلوگیری از ابتلا به یبوست مزمن می گردد.

درباره یبوست بیشتر بدانید.

روند پیری را به تعویق می اندازد

همان طور که اشاره کردیم، گل کلم غنی از آنتی اکسیدان هایی است که با پیری مبارزه می نمایند. در واقع آنتی اکسیدان ها در گل کلم، رادیکال های آزادی که باعث تسریع روند پیری می شوند را از بین می برد. گل کلم را در رژیم غذایی تان قرار دهید تا جوان تر بمانید.

از سرطان جلوگیری می نماید

از خواص گل کلم جلوگیری از سرطان است. مطالعات اخیر نشان داده است که گل کلم دارای ترکیباتی است که به جلوگیری از انواع مختلف سرطان در بدن یاری می نماید. به عنوان یک گیاه با فیبر رژیمی بالا، گل کلم از خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و معده جلوگیری می نماید. مصرف گل کلم از خطر ابتلا به سرطان پستان هم جلوگیری می نماید.

به راحت گذراندن دوران حاملگی یاری می نماید

گل کلم سرشار از فولات است و هم چنین به عنوان منبع غنی ای از ویتامین B9 شناخته گردیده است. این ویتامین در هر مرحله به سلامت دوران بارداری یاری می نماید و هم چنین نقایص زایمان را تا حد زیادی کاهش می دهد. کمبود فولات در بدن اغلب در مرحله دوم حاملگی موجب بروز مشکلاتی می گردد.

برای سلامت قلب مفید است

گل کلم غنی از آلیسین است، آلیسین ماده ای است که در بسیاری از موارد خطر سکته قلبی را کاهش می دهد. علاوه بر آن، گل کلم دارای ترکیباتی است که به کاهش سطح کلسترول بدن یاری می نماید. سطح کلسترول نرمال به خودی خود، مانع از خطر ابتلا به حمله قلبی و سایر بیماری های قلبی می گردد.

برای کاهش وزن مناسب است

فیبر بالای گل کلم باعث می گردد تا مدت زمان زیادی احساس گرسنگی نکنید. علاوه بر این، مقدار کالری گل کلم بسیار پایین است. بنابراین اگر رژیم کاهش وزن دارید، حتما گل کلم را به رژیم تان اضافه کنید. مصرف این سبزیجات به صورت خام و در تهیه انواع سالاد، توصیه می گردد.

به جلوگیری از فشار خون یاری می نماید

گل کلم به افزایش انتقال جریان خون طبیعی به تمام ارگان های ضروری بدن یاری می نماید. این سبزیجات، نه تنها جریان خون را افزایش می دهد بلکه به حفظ سطح فشار خون طبیعی بدن یاری می نماید و فشار خون را تا حد زیادی کاهش می دهد.

به حفظ ایمنی بدن یاری می نماید

گل کلم حاوی تمام ترکیبات و موادی است که سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. این موضوع بر وضعیت خستگی غلبه می نماید.گل کلم غنی از ویتامین B، منیزیم، پتاسیم و نیاسین است که برای سلامت خون و استخوان بسیار مفید است.