15 غذای ساده و سریع با ماکارونی ؛ خوشمزه و مناسب هر سلیقه
به گزارش مجله کالارنا، اگر در پی یک غذای خوشمزه و در عین حال سریع هستید، ماکارونی یکی از برترین گزینه هاست. ماکارونی به علت تنوع بالا و ترکیب پذیری با انواع مواد غذایی، همواره یک انتخاب عالی برای وعده های غذایی مختلف محسوب می گردد. اما چگونه ماکارونی درست کنیم؟ بسته به سلیقه شما، ماکارونی را می توان به صورت سالاد، پاستاهای گرم، پیتزا یا حتی در قالب سوپ و کوکو تهیه کرد.
بسیاری از افراد قبل از مصرف ماکارونی به این موضوع فکر می نمایند که کالری ماکارونی چقدر است؟ به طور میانگین، هر 100 گرم ماکارونی پخته شده 157 کالری دارد که اگر با سس های سبک و سبزیجات همراه گردد، می تواند یک وعده متعادل و سالم باشد. در ادامه، به معرفی چند غذای ساده و سریع با ماکارونی می پردازیم.
15 غذای ساده و سریع با ماکارونی
انواع ماکارونی فقط به یک مدل خاص محدود نمی گردد و بسته به مواد اولیه و روش پخت، انواع مختلفی از آن را می توان تهیه کرد. بعضی از ماکارونی ها خشک و بعضی تازه هستند؛ بعلاوه مدل هایی مانند ماکارونی رشته ای، فرمی، لازانیا و پاستاهای پر شده مانند راویولی نیز وجود دارند. در ادامه، چند نمونه از غذای ساده و سریع با ماکارونی را آنالیز خواهیم کرد.
5 سالاد غذای ساده و سریع با ماکارونی
سالاد ماکارونی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ای است که می توان آن را سریع آماده کرد. با ترکیب ماکارونی با موادی مثل سبزیجات، مرغ، تن ماهی یا سس های مختلف، می توان سالادهای متنوع و مغذی برای وعده های سبک تهیه کرد.
1. سالاد ماکارونی با سوسیس
این سالاد یکی از خوشمزه ترین و سریع ترین روش های استفاده از ماکارونی است. برای تهیه آن، ماکارونی فرمی را بپزید و سپس با سوسیس سرخ شده، نخودفرنگی، ذرت و سس مایونز ترکیب کنید. می توانید برای طعم بهتر از خیارشور و فلفل دلمه ای نیز بهره ببرید.
در خبرنگاران طرز تهیه سالاد ماکارونی با سوسیس را بخوانید.
2. سالاد ماکارونی با تن ماهی
اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، این سالاد یک انتخاب عالی برای شماست. ابتدا ماکارونی را آبکش کنید و بگذارید خنک گردد. در این میان، تن ماهی را به مدت 20 دقیقه در آب بجوشانید، سپس روغن آن را جدا کنید. ماکارونی را با تن ماهی، نخودفرنگی، ذرت، خیارشور، گوجه فرنگی خردشده و میزان کمی پیازچه ترکیب کنید.
سس مایونز را با کمی ماست، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط نموده و روی سالاد بریزید. پس از ترکیب مواد، سالاد را در یخچال قرار دهید تا خنک شده و طعم ها بهتر با هم ترکیب شوند. این سالاد هم مغذی و هم طعمی بی نظیر دارد. در خبرنگاران طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی را بخوانید.
3. سالاد ماکارونی با سیب زمینی
اضافه کردن سیب زمینی به سالاد ماکارونی باعث می گردد که غذا مقوی تر و سیرنماینده تر باشد. برای تهیه این سالاد، ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت مکعبی خرد کنید، سپس آن ها را در آب بپزید تا کاملاً نرم شوند. در یک کاسه بزرگ، ماکارونی پخته شده، سیب زمینی های پخته، نخودفرنگی، فلفل دلمه ای خردشده و تخم مرغ آب پز خردشده را با هم مخلوط کنید.
برای تهیه سس، سس مایونز را با میزان کمی ماست، نمک، فلفل، آبلیمو و خردل ترکیب کنید و روی مواد سالاد بریزید. این سالاد به علت وجود سیب زمینی بافتی نرم و خامه ای دارد و بسیار لذیذ است. در خبرنگاران طرز تهیه سالاد ماکارونی با سیب زمینی را بخوانید.
4. سالاد ماکارونی با کالباس
سالاد ماکارونی با کالباس یکی از ساده ترین و درعین حال خوشمزه ترین سالادهاست که به سرعت آماده می گردد. برای تهیه این سالاد، ماکارونی پخته شده را با کالباس خردشده، خیارشور، هویج رنده شده، فلفل دلمه ای رنگی، نخودفرنگی و میزانی پنیر گودا ترکیب کنید.
برای تهیه سس، سس مایونز را با میزانی ماست، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو ترکیب کنید و روی مواد بریزید. این سالاد را می توان در یخچال نگه داشت و به عنوان یک وعده سبک یا پیش غذا سرو کرد.
در خبرنگاران طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس را بخوانید.
5. سالاد ماکارونی با مرغ
اگر در پی یک سالاد ماکارونی سالم تر و پرپروتئین هستید، ترکیب ماکارونی با مرغ یک انتخاب عالی است. ابتدا سینه مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و برگ بو بپزید و سپس آن را ریش ریش کنید. در یک کاسه بزرگ، ماکارونی پخته شده، مرغ ریش شده، ذرت، کلم بنفش خردشده، هویج رنده شده و خیارشور را ترکیب کنید.
برای تهیه سس، سس مایونز را با میزانی ماست یونانی، آبلیمو، نمک و فلفل ترکیب کنید و روی سالاد بریزید. این سالاد علاوه بر طعم بی نظیر، ارزش غذایی بالایی دارد. در خبرنگاران طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ را بخوانید.
5 غذای ساده و سریع با ماکارونی
ماکارونی یک ماده غذایی پرکاربرد است که با ترکیب های متنوع، می توان غذاهای سریع و خوشمزه ای تهیه کرد. این غذاها علاوه بر آماده سازی سریع، طعمی لذیذ دارند و برای وعده های سبک یا اصلی مناسب هستند.
6. ماکارونی با مرغ
ماکارونی با مرغ یکی از غذا با ماکارونی ساده خوشمزه و مغذی است که به راحتی تهیه می گردد. برای آغاز، سینه مرغ را به قطعات کوچک برش زده و در کمی روغن تفت دهید. سپس پیاز خردشده را اضافه نموده و اجازه دهید طلایی گردد. میزانی فلفل دلمه ای رنگی خردشده، قارچ ورقه ای و گوجه فرنگی پوره شده را به ترکیب اضافه کنید.
پس از چند دقیقه، ادویه هایی مانند نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را افزوده و اجازه دهید سس جا بیفتد. در همین حین، ماکارونی را در آب جوش و نمک بپزید و آبکش کنید. در نهایت، ماکارونی و سس مرغ را با هم ترکیب نموده و روی حرارت ملایم بگذارید تا طعم ها به خوبی ترکیب شوند. در خبرنگاران طرز تهیه ماکارونی با مرغ را بخوانید.
7. ماکارونی با سویا
اگر در پی یک غذای گیاهی و کم چرب هستید، ماکارونی با سویا انتخابی عالی است. ابتدا سویا را با آب گرم خیس کنید تا نرم گردد. سپس آن را آبکش نموده و در کمی روغن تفت دهید. پیاز خردشده را اضافه کنید و بعد از طلایی شدن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه را بیفزایید.
بعد از چند دقیقه، میزانی آب یا آب گوجه فرنگی به سس اضافه کنید تا مواد با هم ترکیب شوند. ماکارونی را جداگانه بپزید و آبکش کنید، سپس با سس سویا مخلوط نموده و اجازه دهید روی حرارت کم دم بکشد. در خبرنگاران طرز تهیه ماکارونی با سویا را بخوانید.
8. ماکارونی با گوشت چرخ نموده
این مدل ماکارونی یکی از محبوب ترین دستورهای پخت در میان خانواده هاست. ابتدا پیاز خردشده را در روغن تفت دهید تا سبک گردد. سپس گوشت چرخ نموده را اضافه کنید و اجازه دهید تغییر رنگ دهد. ادویه هایی مانند نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین را به گوشت بیفزایید.
پس از چند دقیقه، رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و تفت دهید تا رنگ آن باز گردد. میزانی آب اضافه کنید و اجازه دهید سس کمی غلیظ گردد. سپس، ماکارونی را بپزید و آبکش کنید. در پایان، ماکارونی و سس گوشت را ترکیب نموده و برای چند دقیقه روی حرارت کم بگذارید تا دم بکشد. در خبرنگاران طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ نموده را بخوانید.
9. ماکارونی با سویا و قارچ
ترکیب سویا و قارچ یک گزینه فوق العاده برای افرادی است که در پی غذای سالم تر و گیاهی هستند. ابتدا سویا را در آب گرم خیس کنید، سپس آبکش نموده و در روغن تفت دهید. پیاز خردشده را اضافه کنید و بعد از طلایی شدن، قارچ ورقه ای را افزوده و اجازه دهید آب قارچ کشیده گردد.
رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، آویشن و کمی پودر سیر را اضافه نموده و اجازه دهید سس جا بیفتد. ماکارونی را جداگانه بپزید و آبکش کنید، سپس آن را با سس ترکیب نموده و روی حرارت کم بگذارید تا دم بکشد. در خبرنگاران طرز تهیه ماکارونی با سویا و قارچ را بخوانید.
10. پیتزای ماکارونی
اگر در پی یک روش متفاوت برای استفاده از ماکارونی هستید، پیتزای ماکارونی را امتحان کنید. ابتدا ماکارونی را بپزید و آبکش کنید. در یک کاسه، تخم مرغ، پنیر پیتزا، شیر، نمک، فلفل و پودر آویشن را با هم ترکیب کنید. ماکارونی را به این مخلوط اضافه کنید و مواد را کاملا هم بزنید.
یک تابه را چرب نموده و مواد را داخل آن بریزید، سپس روی آن پنیر پیتزا، سوسیس یا گوشت چرخ نموده و فلفل دلمه ای بریزید. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملاً بپزند و ته ماکارونی طلایی گردد. در نهایت، در فر یا روی شعله گاز، پیتزا را گریل کنید تا پنیر روی آن آب گردد. در خبرنگاران طرز تهیه پیتزای ماکارونی را بخوانید.
ادامه چند غذای ساده و سریع با ماکارونی
اگر در پی ایده های بیشتری برای تهیه غذاهای ساده و سریع با ماکارونی هستید، گزینه های متنوعی وجود دارد که می توانند در کمترین زمان آماده شوند. از ترکیب ماکارونی با انواع سس ها گرفته تا افزودن سبزیجات، گوشت یا پنیر، هرکدام می توانند یک وعده لذیذ و مقوی باشند. در ادامه، چند غذای دیگر را معرفی می کنیم که علاوه بر سادگی، طعمی بی نظیر دارند و برای هر سلیقه ای مناسب هستند.
11. سوپ ماکارونی
برای تهیه سوپ ماکارونی، ابتدا پیاز را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی گردد. سپس آب مرغ یا سبزیجات را اضافه نموده و بگذارید بجوشد. ماکارونی فرمی را همراه با هویج خرد شده، نخودفرنگی و ادویه هایی مثل زردچوبه، نمک و فلفل به سوپ اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه که مواد پخته شد، میزانی جعفری خردشده برای طعم بهتر اضافه کنید. طرز تهیه سوپ ماکارونی را در خبرنگاران بخوانید.
12. کوکو ماکارونی
ماکارونی پخته شده را با تخم مرغ، پنیر پیتزا، نمک، فلفل و زردچوبه ترکیب کنید تا یک مایه منسجم ایجاد گردد. در یک تابه کمی روغن بریزید و مایه را به صورت دایره ای داخل آن سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی و برشته گردد. این کوکو را می توانید با سس گوجه فرنگی یا ماست سرو کنید. در خبرنگاران طرز تهیه کوکو ماکارونی را بخوانید.
13. ماکارونی مایکروفری با پنیر چدار
برای این غذای فست فودی با ماکارونی، ماکارونی فرمی را در آب جوش بپزید و آبکش کنید. در یک کاسه، ماکارونی را با کره، شیر، نمک، فلفل و میزان زیادی پنیر چدار ترکیب کنید. ظرف را داخل مایکروفر قرار دهید و برای 5 دقیقه با توان بالا بپزید تا پنیر کاملا ذوب گردد و حالت کشدار بگیرد. در خبرنگاران طرز تهیه ماکارونی مایکروفری با پنیر چدار را بخوانید.
14. گراتن مرغ و ماکارونی
ابتدا ماکارونی را بپزید و آبکش کنید. مرغ را به قطعات کوچک خرد نموده و با پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. در ظرف فر، ماکارونی، مرغ، سس بشامل و پنیر پیتزا را لایه لایه بچینید. در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا روی آن طلایی گردد. در خبرنگاران طرز تهیه گراتن مرغ و ماکارونی این غذای ساده با ماکارونی و پنیر پیتزا را بخوانید.
15. ماکارونی پنیری در فر
ماکارونی را تا حدی که کمی نرم گردد، بپزید و آبکش کنید. سپس آن را با ترکیبی از خامه، شیر، کره و میزان زیادی پنیر چدار مخلوط کنید. مواد را در ظرف فر بریزید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید. در دمای 200 درجه سانتی گراد برای 15 دقیقه بپزید تا سطح غذا طلایی گردد. در خبرنگاران طرز تهیه ماکارونی پنیری در فر را بخوانید.
نکات تکمیلی چند غذای ساده و سریع با ماکارونی
ماکارونی یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی است که می توان با آن انواع غذاهای خوشمزه و سریع تهیه کرد. ماکارونی نه تنها سریع آماده می شوند بلکه به راحتی می توانید آن ها را با انواع مواد دیگر مثل گوشت، سیب زمینی و انواع پنیر ترکیب کنید.
غذا با ماکارونی رشته ای
ماکارونی رشته ای یکی از انواع ماکارونی است که در بسیاری از غذاها استفاده می گردد. می توانید با این نوع ماکارونی انواع پاستاهای ساده یا پخته شده با گوشت چرخ نموده و سس گوجه فرنگی تهیه کنید. این غذا سریع و خوشمزه است.
غذای ساده با ماکارونی شکل دار
ماکارونی های شکل دار مانند پروانه ای یا حلزونی به راحتی در انواع غذاهای فست فودی جای می گیرند. می توانید این نوع ماکارونی را با پنیر پیتزا و سبزیجات مختلف مانند فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی به همراه سس مایونز ترکیب کنید.
غذا با ماکارونی و سیب زمینی
ترکیب ماکارونی و سیب زمینی یک غذای ساده با طعم عالی می گردد. می توانید سیب زمینی ها را سرخ نموده و با ماکارونی پخته شده مخلوط کنید. این ترکیب بسیار خوشمزه و کم هزینه است. بعلاوه اگر در پی غذای ساده با ماکارونی و سیب زمینی هستید، کافی است سیب زمینی ها را رنده نموده و با ماکارونی و ادویه های دلخواه ترکیب کنید. این غذای سریع و خوشمزه گزینه ای عالی برای روزهای شلوغ است.
منبع: کتاب کاله