آرشیو آشپزی در مجله کالارنا

مارمالاد سیب، آن هم وقتی که با دست پخت خانگی تهیه گردد، چیزی فراتر از یک خوراکی ساده است؛ طعمی دل چسب، رایحه ای گرم و وسوسه انگیز که هر صبحانه ای را خاص می نماید. این مارمالاد، ترکیبی است از لطافت سیب های تازه، شیرینی ملایم و کمی آب لیمو است که با پخت...

صبحانه سالم و مقوی برای بچه ها، دانش آموزان و ورزشکاران جزو وعده های غذایی اصلی و با اهمیت محسوب می گردد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند صبحانه سالم و مقوی و متنوع آشنا سازیم؛ با ما همراه باشید.

یکی از هیجان انگیزترین لحظاتی که انسان ها تجربه می نمایند قرار گرفتن در ارتفاع است؛ حال تصور کنید که در ارتفاع ساختمان های بلند، رستوران ها، کافه ها و کلوپ هایی وجود دارد که می توانند لحظات متفاوتی را برای مهمانان ایجاد نمایند. قطعا شما نیز از غذا خوردن...

اسموتی توت فرنگی و خیار یکی از بهترین خانگی برای سم زدایی بدن و تناسب اندام است. این سرشار از آنتی اکسیدان است و علاوه بر به آبرسانی پوست و رفع خشکی آن نیز کمک زیادی می کند. طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و خیار بسیار ساده است و شما می توانید آن را در ترکیب با...

انواع شیر گیاهی برای افرادی که اهل خوردن لبنیات حیوانی نیستند جزو محبوب ترین نوشیدنی های مفید محسوب می شوند. ما برای دریافت بسیاری از مواد مغذی و درست کردن بعضی غذاها و نوشیدنی ها به شیر احتیاج داریم. اما نوشیدن شیر در رژیم وگان امکان پذیر نیست. افراد...

شیرینی پادرازی یک شیرینی سنتی و خوشمزه است که عطر آن شما را به سالیان دور می برد؛ خانه مادربزرگ، عطر هل و تهیه شربت زعفران کنار این شیرینی خوشمزه. یک لیوان شربت زعفران کنار این شیرینی خانگی تمام خستگی را از تن دور می نماید. شیرینی پادرازی از همان طعم های...

در این مقاله، به معرفی برترین مدل سرخ کن بدون روغن تفال خواهیم پرداخت. این دستگاه ها با ویژگی هایی چون ظرفیت های مختلف، قابلیت گریل و پخت دوگانه، و طراحی های مدرن، نیازهای مختلف کاربران را برآورده می نمایند. از مدل های مناسب برای خانواده های بزرگ گرفته...

موز یکی از میوه های بسیار خوشمزه است که معمولا هواداران بسیار زیادی دارد. اگر در پی کیکی می گشتید که در عین خوش طعم بودن، مقوی باشد و دستور پخت آسانی هم داشته باشد، کیک موز و شکلات پیشنهاد ما به شماست. در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران...

اگر در پی یک غذای خوشمزه و در عین حال سریع هستید، ماکارونی یکی از برترین گزینه هاست. ماکارونی به علت تنوع بالا و ترکیب پذیری با انواع مواد غذایی، همواره یک انتخاب عالی برای وعده های غذایی مختلف محسوب می گردد. اما چگونه ماکارونی درست کنیم؟ بسته به سلیقه...

تونس کشوری در شمال قاره آفریقا است که در کنار دریای مدیترانه واقع شده است. این کشور از غرب با الجزایر و از جنوب شرقی با لیبی همسایه است. شمالی ترین نقطه قاره آفریقا یعنی دماغه آنجلا هم در تونس واقع شده است. به علت نزدیکی به اروپا، تونس همواره تحت تأثیر...

کشک بادمجان یکی از غذاهایی است که به واسطه بادمجان موجود در آن، هواداران بسیاری دارد. این غذا را می توان به عنوان وعده اصلی، پیش غذا یا میان وعده مصرف کرد. طرز تهیه کشک بادمجان کبابی نیز بسیار ساده است و می توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. گاهی اوقات...

کیک گوشت غذایی خوشمزه و محبوب است که ظاهر اشتهاآوری دارد. برای تهیه آن، مخلوطی از پیاز، قارچ و گوشت چرخ نموده را همراه با نمک و چاشنی های لازم تفت دهید و کنار بگذارید. خمیر کیک را هم از ترکیب تخم مرغ، آرد، ماست، بیکینگ پودر، نمک، فلفل و روغن تهیه کنید. سپس...

کوکو ماست، غذایی لذیذ و ساده است که می تواند با زعفران و ماست، لبخند، شادی و آرامش را برای شما به ارمغان بیاورد. این ترکیب مجذوب کننده از سبزیجات و لبنیات با رخی زیبا، یک گزینه عالی برای وعده ناهار و شام یا حتی پیش غذای مهمانی هاست. لطافت ماست در کنار زیبایی...

آیا قصد سفر به آمستردام، شهر کانال ها و هنر را دارید و در پی برترین اقامتگاه ها هستید؟ آمستردام با داشتن تنوع بی نظیری از هتل های باشکوه، مدرن، و تاریخی، برای هر سلیقه ای گزینه ای مناسب ارائه می دهد. از هتل های لوکس با ویوی کانال های زیبا گرفته تا مکان...

اگر در پی طعم اصیل و بی نظیر غذاهای جنوبی مثل سمبوسه آبادانی هستید، دوپیازه میگو جنوبی و بندری برترین انتخاب برای شماست. این غذا با استفاده از ادویه های خاص و روش پخت سنتی، طعمی منحصر به فرد دارد که هیچ گاه آن را فراموش نخواهید کرد. با هر لقمه، عطر و طعم...

ماش پلو از آن دست غذاهای ساده، سالم و گیاهی است که می توانید آن را در کنار گوشت و مرغ یا حتی نیمرو و خرما نوش جان کنید.

در پی یک غذای گرم و خوشمزه برای روزهای سرد هستید که علاوه بر طعم خوب، برای سلامتی شما هم مفید باشد؟ خوراک لوبیا چیتی، درست مثل عدسی ترکیبی بی نظیر از طعم و خواص تغذیه ای است که به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه عدسی را به عنوان...

مقاله مرتبط:رژیم غذایی مردم کشور گرجستان (بخش اول)

فرش های الیاف طبیعی حال و هوای ارگانیکی را به هر اتاقی می بخشند و در عین حال، کاملا مکمل بسیاری از سبک های دکوراسیون داخلی هستند. فرش های جوت به ویژه نه تنها در میان عموم مردم، بلکه در میان کارشناسان طراحی داخلی نیز بسیار محبوب شده اند. این فرش ها مقدار...

امروز قصد داریم دستور تهیه فاجیتا مکزیکی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.