آرشیو آشپزی در مجله کالارنا | صفحه 2

چه یک سرآشپز خانگی باشید و چه آشپزی حرفه ای در رستورانی لوکس، یک سرویس ماهیتابه با کیفیت همیشه جزو لوازمی ضروری برای تهیه هر نوع غذایی به شمار میرود. به همین علت هم سرمایه گذاری روی این دسته از محصولات که از مقاومت و کیفیت خوبی هم برخوردار باشند، همیشه...

ترشی لبو یکی از انواع ترشی های خاص و خوش رنگ فصل زمستان است که برای سفره آرایی و دورچین غذا بسیار مناسب به نظر می رسد.

هر خانمی دوست دارد پوستی سالم و با طراوت داشته باشد اما با گذر زمان ممکن است پوست شل شده و احساس پیری به افراد بدهد. به همین علت افراد در پی ماسک سفت کننده پوست هستند.

در این مطلب طرز تهیه هات چاکلت کدو حلوایی را آموزش می دهیم که یکی از محبوب ترین نوشیدنی های روزهای سرد سال است. شکلات داغ، هات شکلات یا هات چاکلت نامی است که به این نوشیدنی غلیظ شکلاتی اطلاق می شود. هر یک از کافه ها ممکن است در منوی خود یکی از این عناوین...

پنیر خانگی تبریز یا پنیر لیقوان از پنیرهای سنتی و پر هوادار است که با شیر تازه گاو می توانید به سادگی آن را در منزل تهیه و به عنوان یک صبحانه خوشمزه با نان داغ و گردو و سبزی نوش جان کنید. یکی از معروف ترین انواع پنیر تبریز، پنیر لیقوان است که احتمالا نام...

ممبران بر گرفته شده از یک کلمه انگلیسی می باشد که برای آن معانی مختلفی را در نظر گرفته اند و می توانیم برای آن از کلماتی به عنوان غشاء ، روکش و پوسته بعنوان ترجمه استفاده کنیم . کابینت ممبران هم یکی از جدیدترین طرح ها و متریال هایی می باشد که برای ساخت...

بیسکو کیک یک دسر خوشمزه برای یک وعده عصرانه فراموش ناشدنی است. حتی می توان با یادگیری طرز تهیه بیسکو کیک، یک دورهمی محبت آمیز بر پا و این کیک را برای خوش آمدگویی به مهمانان سرو کرد. کیک بیسکویتی را می توان با بیسکویت های مختلفی مانند بیسکویت پتی بور، بیسکویت...

مواد لازم برای تهیه موساکا:بادمجان دلمه ای: 500 گرم

شهر ریو دو ژانیرو علاوه بر جاذبه های متعدد، رستوران های فوق العاده ای نظیر اِسپیریتو سانتا، سینه بوتِکیم، گولا گولا و ریو سناریوم دارد که اوقات خوشی را برای گردشگران به یادگار می گذارد.

خانه بروجردی ها در کاشان را به جرات می توان یکی از زیباترین خانه های ایران نامید که در دوران قاجار با هنرمندی بنا ها و طراحان بزرگی، چون کمال الملک ساخته شده است.

کمتر کسی را می توان یافت که سالاد الویه را دوست نداشته باشد، به خصوص بچه ها؛ که اغلب عاشق ساندویچ هستند. شاید جالب باشد بدانید این سالاد یک غذای روسی است. برای مردم کشور روسیه و کشورهای شوروی سابق این غذا جایگاه همان باقالی پلو با ماهی ما ایرانی ها در شب...

خیارشور همواره چاشنی دلپذیر غذا های فست فودی بوده است؛ انواع و اقسام مدل های آن هم در سایز ها و کیفیت های مختلف در بازار هست، اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه های بازاری و کارخانه ای اش نمی رسد.

هنگامی که رژیم جدیدی را آغاز می کنید، هرگونه هدایت ساده ای را برای موثر بودن آن انجام می دهید، درست است؟ خوب، یک ترفند کاهش وزن این هفته باعث ترند شدن در رسانه های اجتماعی شد هنگامی که یک کاربر TikTok پیشنهاد کرد افزودن آب لیمو به قهوه می تواند به سوزاندن...

در ادامه به چند سم زدای خوشمزه و با کیفیت دیگر و طریقه ساخت آنها از جمله لیموناد، آب میوه های سبز،اسموتی ها، و هم برترین سم زدا در همه جهان یعنی آب و انواع مختلف آن به تفصیل سخن گفته شده است. مطالعه قسمت اول این مقاله را به همه خوانندگان محترم توصیه...

برنج جولاف یا به اختصار جولاف (Jollaf Rice) یک ظرف غذای لذیذ متشکل از برنج، گوجه فرنگی، پیاز و پوره فلفل است که محبوبیت بسیاری در کشورهای غرب آفریقا دارد.

چیکن کشیو یکی از غذاهای معروف شهر سائوپائولو است که هواداران بسیاری در بین مردم محلی و گردشگران دارد.

طبع لبو یا همان چغندر پخته شده، معتدل است و زیاده روی در مصرف آن می تواند سودا تولید کند. مصلح لبو عسل است و بهتر است که آن را گرم مصرف کنید.

مدل های کیک تولد پسرانه معمولا با تم دزد دریایی، خلبانی، ماشین، کارتونی و بازی کامپیوتری مورد علاقه آن ها انتخاب می شود. پسر بچه ها معمولا عاشق ماشین سواری یا خلبانی هستند. بنابراین یکی از گزینه های معمول دیگر که برای کیک تولد پسرانه می توانید...

شنیسل مرغ را باید با استفاده از سینه مرغ درست نمایید تا بتوانید نهایت طعم خوشمزه را در وعده غذایی خود مهیا نمایید.

دوغ یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در دنیا است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای سلامتی نیز مفید است. در این آموزش شما فرا می گیرید که چگونه دوغ را به صورت کاملا حرفه ای و گازدار در منزل تهیه کنید (طرز تهیه دوغ گازدار خانگی بسیار عالی)....